Beste relatie

CliniClowns doen er alles aan om te zorgen dat iemand weer even zichzelf kan zijn. Je goed voelen zit niet alleen in je lijf. Het zit ook tussen je oren. Jezelf zijn voelt natuurlijk beter dan patiënt zijn. Jezelf zijn voelt sterker dan je zorgen maken. En lachen voelt beter dan stress of angst. Als iemand contact maakt met jou – dwars door het ziek zijn heen kijkt – voel je je beter. En als iemand je vertrouwen teruggeeft in jezelf is er een betere basis voor herstel. Dat is de kracht van contact.

De familie Van Zeller is een van de bekendste families binnen het Port gebied en eigenaar van diverse gerenommeerde Port huizen, zoals o.a. Feuerheerds en Quinta Roriz.

Deze port is gemaakt van Gouveio, Malvasia en Voisinho. Het hete droge microklimaat langs de Douro, gecombineerd met de unieke bodem, levert de perfecte omstandigheden voor deze White Port. Tijdens het vergistingsproces heeft de wijn geen contact met de druivenschillen. Hierdoor ontstaat een frisse witte port. Door de toevoeging van alcohol stopt de vergisting en krijgt u een krachtige port. De port heeft een wit-gouden kleur. De aroma’s zijn van rijpe druiven en amandelen in de neus. De smaak is zoet en krachtig en in combinatie met de sappige zuren wordt een goede balans gecreëerd.

Serveer de port gekoeld zodat hij frisser en fruitiger wordt. Serveer als aperitief of bij niet al te zoete desserts. Deze port is ook ideaal voor het maken van een zogenaamde Porto Tonic. Hierbij neem je 1/3 deel Feuerheerds White Port en 2/3 deel tonic. Voeg ijsblokjes toe en garneer met een takje rozemarijn en een partje limoen.

Lussory is een Spaans wijnmerk dat alcoholvrije wijnen maakt, zonder toevoegingen en smaakstoffen en volledig gemaakt op basis van wijn, zonder ook maar een spoor alcohol. Doordat deze wijnen geen alcohol bevatten is deze voorzien worden van een Halal-certificering. De druiven komen van gerenommeerde Spaanse wijngaarden in La Mancha, dat ligt tussen Madrid en Valencia. Voor deze wijnen worden inheemse druivensoorten gebruikt, zoals Macabeo, Airen en Tempranillo. Hierdoor is de smaak uniek.

Lussory Zero Sparkling white, alcoholvrije mousserende wijn

Gemaakt van de Riesling en de Airen druif.  Met zijn Licht gele kleur, zachte bubbel met tonen van citrusvruchten n tropisch fruit, is deze wijn ideaal voor een feestelijke toost!  Bij de lunch of te gebruiken om een alcoholvrije spoom te maken.

De Corvezzo winery, opgericht in 1960, is door gegeven van generatie op generatie. Door de jaren heen is de band die de familie met het land heeft en de constante zoektocht naar kwaliteit in tact gebleven. De Corvezzo wijngaarden liggen tussen de steden Cessalto en Motta di Livenza. Dit zijn steden met millennia-oude agrarische tradities die vandaag de dag worden beschermt als onderdeel van de wijncultuur route van de ‘Strada dei Vini del Piave’.
Corvezzo streeft naar constante duurzaamheid. Dit is te zien in de aandacht voor specifieke details. Van de wijnstok tot het eind product, het doel van de familie is om het milieu te respecteren en afvalstoffen te recyclen. Sinds enkele jaren zijn de Prosseci van Corvezzo ook officieel Organic (bio) gecertificeerd.

Cuvée Bianco

Deze prosecco wordt gemaakt van Chardonnay, Glera en Pinot Bianco druiven.
Een mousserende wijn met intense aroma’s van witte bloemen(acaciabloemen) en wit vruchtvlees in de neus, gevolgd door delicate citrustonen.In de mond is hij vol en intens, met een opwindende frisheid en een evenwichtige en lange afdronk.

Een zeer veelzijdige mousserende wijn die opvalt tijdens het borrelen.

Drink, geniet, repeat!

De bergketens ten noorden van Bad Dürkheim worden gekenmerkt door kalksteen. In Deidesheim en Ruppertsberg in het zuiden vind je warmere rode zandsteenbodems. Deze ongewone en unieke variëteit van de eigen wijngaarden van het landgoed biedt een enorm potentieel voor het demonstreren van de verschillende invloeden van het klimaat en de bodem op de Duitse wijnroute.

Thomas Hanewald en Stephan Schwerdt

De twee neven zetten de toon in het wijnhuis. De twee krijgen steun van een ervaren team en een grote familie. Iedereen draagt ​​bij aan de totstandkoming van de wijnen. De focus ligt op de druivensoorten Riesling en Pinot Noir, aangevuld met regionale en internationale specialiteiten.

De Nabygelegen wijngaard is in 1712 door gouverneur William Herlot uitgegeven aan een van de eerste vrije bewoners van de Kaap: Jan Lorenz uit Rostock in Duitsland. Lorenz ontwikkelde het wijnhuis door het aanplanten van wijnstokken, fruitbomen en groente.
Nabygelegen wijnen komen van koele hellingen die op het zuiden gericht zijn, dus van de zon af, 220 meter boven zeeniveau. De druiven van de Nabygelegen wijnen zijn met de hand geplukt. Omdat de druiven erg gevoelig zijn voor te hoge temperaturen, zijn de druiven in de koelere, vroege uurtjes geoogst en direct naar de kelders gebracht. Op deze manier wordt er voor gezorgd dat het fruit in de druiven optimaal bewaard blijft.

Nabygelegen Scaramanga

Sinds de jaargang 2021 is de samenstelling van deze wijn veranderd! De Chardonnay zit niet meer in de blend, wat de wijn veel frisser maakt.
Deze geweldige wordt gemaakt van een blend van Chenin Blanc en de zeer ongebruikelijke Verdelho druiven. De Verdelho is alleen bekend van droge Madera’s en geeft een spannend geheel aan deze wijn. Het geeft de wijn een klein en fris kruidig bittertje, wat de linea recta doet verlangen naar de volgende slok. De Chenin geeft de wijn frisheid, mineraliteit én rondeur. Steek die Braai maar aan!

Geniet van deze geweldige druiven uit een uitzonderlijk fraai gebied. Drink de wijn bij voorkeur rond de 10 graden uit bordeaux glazen, dan komt het fraaie fruit en de krachtige smaak het beste tot zijn recht.

Het wijndomein werd in 1923 opgericht door Stefano Ferraris. Momenteel is Roberto Ferraris de wijnmaker. Hij is de kleinzoon van Stefano Ferraris. Het domein ligt in de gemeente Agliano Terme, in het hart van de historische zone van Barbera d’Asti en Nizza.
De wijngaarden bestaan gedeeltelijk uit oude stokken waarvan sommige zelfs tot 100 jaar oud.
Ze maken in totaal 6 verschillende wijnen, van de druiven die in de wijngaarden worden verbouwd: vier Barbera d’Asti Docg, één Nizza en één Monferrato Rosso.
De oude kelder dateert uit de 19e eeuw en bevat een verzameling “natuurlijke sculpturen” verkregen uit oude wijnstokken. Een deel van deze collectie is ook te zien in het kasteel van Grinzane Cavou, dit is fort niet ver van de winery. Er wordt door Roberto Ferraris natuurlijk bemest en hij gebruikt geen chemische bestrijdingsmiddelen.

Barbera d’Asti docg “Nobbio”

De wijngaard “Nobbio” vertegenwoordigt een van de adellijke gebieden van Barbera d’Asti. De zuidoostelijke ligging met steile helling, gemiddeld 85 jaar oude wijnstokken en witte bodems met een slibgehalte van 65% geven de oorsprong van een rijke en extreem geconcentreerde karakterwijn.

De wijn heeft een robijnrode kleur die neigt naar granaatrood, met geuren van pruimen, vanille en bramen. In de mond is hij intens, vol, met een smaakvolle en zeer karakteristieke afdronk.

Oldenburg Vineyards is gelegen in de Banghoek Valley (uitgesproken ‘bun hook’ en betekent ‘eng hoek’ door de luipaarden in deze regio in het verleden) op ongeveer 8 km van Stellenbosch. Oldenburg was aanvankelijk een fruit boerderij tot men in de jaren 60 druiven aangeplant heeft.
Tussen 1993 en 2003 is het pand in beheer geweest van een ‘Trust’. Helaas is hierbij de zorg voor de wijngaarden naar de achtergrond geraakt. In 2003 besloot Adrian Vanderspuy, de eigenaar, dat het wijnmaken weer de hoofdactiviteit op Oldenburg moest worden. In 2007 heeft hij de eerste oogsten gerealiseerd en de kwaliteit vliegt met het jaar omhoog.

Oldenburg Syrah

De Oldenburg Syrah heeft een heldere, robijnrode kleur met een typische aardse neus. De wijn lijkt in stijl erg op een klassieke Franse Cote du Rhône met elegante mineraliteit en delicate Peper die je aantreft tijdens het proeven. Het hout is goed in de wijn geïntegreerd en toont hinten van karamel. Drink de wijn bij voorkeur rond de 15 graden Celcius uit Syrah glazen.

Weingut Hollerer is een hecht familiebedrijf dat al generaties lang wijn maakt in Kamptal. Wijnmaker Alois Hollerer (32 jaar) heeft met 23 hectare aan wijngaarden de beschikking over een enorme varieteit aan druiven. Hij maakt zuivere en frisse wijnen vanonder andere de Gruner Veltiner, Riesling en Weissburgunder.

Naast de grond spelen de kleine klimaten een grote rol in het wijnbereidingsproces en geven ze elke wijnoogst en elke variëteit zijn eigen typische karakter. Keer op keer worden we geconfronteerd met nieuwe situaties en uitdagingen waarop moet worden gereageerd – de ervaring van vele generaties is een cruciale hulp. Handplukken, persen van hele druiven, herhaald oogsten van afzonderlijke lagen op verschillende rijptijden – gecombineerd met een puristische en moderne benadering in de kelder – resulteren in wijnen die pas hun weg vinden naar de fles en naar onze klanten als we allemaal overtuigd zijn.

Wolfsgraben zweigelt

Een zeer typische, aromatische Zweigelt. Rijke bessen in de neus, zacht in de mond en doet denken aan zure kersen. Harmonieuze, lichte body met onopvallende tannines. Ideaal om licht gekoeld te drinken.

De Corvezzo winery, opgericht in 1960, is door gegeven van generatie op generatie. Door de jaren heen is de band die de familie met het land heeft en de constante zoektocht naar kwaliteit in tact gebleven. De Corvezzo wijngaarden liggen tussen de steden Cessalto en Motta di Livenza. Dit zijn steden met millennia-oude agrarische tradities die vandaag de dag worden beschermt als onderdeel van de wijncultuur route van de ‘Strada dei Vini del Piave’.

Corvezzo streeft naar constante duurzaamheid. Dit is te zien in de aandacht voor specifieke details. Van de wijnstok tot het eind product, het doel van de familie is om het milieu te respecteren en afvalstoffen te recyclen. Sinds enkele jaren zijn de Prosseci van Corvezzo ook officieel Organic (bio) gecertificeerd.

Family Collection 1955 Cuvee rose

Deze rosé prosecco wordt gemaakt van Glera en Pinot Noir druiven. De smaak is mooi vol, een stevige bubbel met aroma’s zacht geperst rood fruit. Je treft een fijn bloemig aroma met hints van peer in de neus aan en een lekker verfrissende afdronk.

Drink, geniet, repeat!

Klawer Wine Cellar is de toegangspoort tot de Olifants River Vallei en biedt een warm en vriendelijk welkom aan bezoekers. Net buiten het stadje en op steenworp afstand van de N7-route domineert de indrukwekkende gevel van de Klawerkelder.

De stad dankt zijn naam aan de wilde klaver die hier overvloedig groeit, vooral na goede winterregens. Tijdens het bloemenseizoen in het voorjaar, afhankelijk van de regenval van de voorgaande winter, verandert dit dorre landschap in een bloemenparadijs.

Klawer staat in de regio bekend om haar dessertwijnen zoals Hanepoot, Muscadel en Cape Vintage.

Klawer Cellars – Cape Vintage

Gemaakt van de Shiraz druif. Hint van kersen en kaneel met veel rokerig zwart fruit in de mond. Chocolade is sensationeel bij deze wijn, net als gedroogd fruit en noten.

In 1639 werd Wijnand Leenders geboren in het kleine bosstadje Bezuidenhout, in Holland. Wijnand, een boer met een avontuurlijke geest, besloot op 15 augustus 1665 – toen hij nog maar 27 jaar oud was – naar de punt van Afrika te trekken.

Hij was boer van beroep en werd al snel aangesteld als hoofdtuinier bij de VOC’s Company’s Gardens (Kompanje’s Tuine). In deze historische tuin waar verse producten werden verbouwd voor passerende schepen, werden ook enkele van de eerste wijngaarden in Zuid-Afrika verbouwd. Wijnand Leenders (uit Bezuidenhout) werd al snel bekend als Wijnand Bezuidenhout, een van de eerste wijnbouwers en wijnmakers in het zuidelijkste puntje van Afrika.

Vandaag, eeuwen later, wordt zijn nalatenschap geëerd door een nieuwe generatie wijnmakers uit de Bezuidenhout-familie. De familie Bezuidenhout is een directe lijn van Leenders.

Wijnmaker Francois Bezuidenhout werd geboren in het kleine havenstadje Port Elizabeth aan de zuidoostkust van Zuid-Afrika. Afkomstig uit een familie van schapenboeren uit de kleine Karoo, raakte hij geïnteresseerd in wijn toen het gezin eind jaren tachtig naar Kaapstad verhuisde. In 2014 behaalde hij zijn diploma als Cape Wine Master en trad hij toe tot een elitegroep van individuen die de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie willen promoten en verdedigen. Francois, altijd de ondernemer, waagde de sprong en begon in 2017 zijn eigen wijnen te maken. De Leenders wijnen waren geboren.

Reserve Soetdoring

Karaktervol aroma van fynbos en gedroogde specerijen. Rijke textuur, beheerst door fluwelen tannines en opgefrist met een intressant zuurtje. Intens. zacht en rijk met royaal rijp fruit en gestructureerde, zijdezachte tannines.

Reserve Skietkraal

Een blend van van Roussanne en Grenache Blanc. Deze witte blend is een Zuid-Afrikaanse kijk op een typische Rhône-witte blend. Complex, rijk en finessed. De smaak is levendig en intens met kweepeer en gele appelsmaken, hints van kruiden. Verhoogde bloemenaroma’s met hints van citroencrème en wit steenfruit. De smaak is rijk maar ingetogen met de focus op het pure fruit.

In 1639 werd Wijnand Leenders geboren in het kleine bosstadje Bezuidenhout, in Holland. Wijnand, een boer met een avontuurlijke geest, besloot op 15 augustus 1665 – toen hij nog maar 27 jaar oud was – naar de punt van Afrika te trekken.

Hij was boer van beroep en werd al snel aangesteld als hoofdtuinier bij de VOC’s Company’s Gardens (Kompanje’s Tuine). In deze historische tuin waar verse producten werden verbouwd voor passerende schepen, werden ook enkele van de eerste wijngaarden in Zuid-Afrika verbouwd. Wijnand Leenders (uit Bezuidenhout) werd al snel bekend als Wijnand Bezuidenhout, een van de eerste wijnbouwers en wijnmakers in het zuidelijkste puntje van Afrika.

Vandaag, eeuwen later, wordt zijn nalatenschap geëerd door een nieuwe generatie wijnmakers uit de Bezuidenhout-familie. De familie Bezuidenhout is een directe lijn van Leenders.

Wijnmaker Francois Bezuidenhout werd geboren in het kleine havenstadje Port Elizabeth aan de zuidoostkust van Zuid-Afrika. Afkomstig uit een familie van schapenboeren uit de kleine Karoo, raakte hij geïnteresseerd in wijn toen het gezin eind jaren tachtig naar Kaapstad verhuisde. In 2014 behaalde hij zijn diploma als Cape Wine Master en trad hij toe tot een elitegroep van individuen die de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie willen promoten en verdedigen. Francois, altijd de ondernemer, waagde de sprong en begon in 2017 zijn eigen wijnen te maken. De Leenders wijnen waren geboren.

Reserve Soetdoring

Karaktervol aroma van fynbos en gedroogde specerijen. Rijke textuur, beheerst door fluwelen tannines en opgefrist met een intressant zuurtje. Intens. zacht en rijk met royaal rijp fruit en gestructureerde, zijdezachte tannines.

Reserve Skietkraal

Een blend van van Roussanne en Grenache Blanc. Deze witte blend is een Zuid-Afrikaanse kijk op een typische Rhône-witte blend. Complex, rijk en finessed. De smaak is levendig en intens met kweepeer en gele appelsmaken, hints van kruiden. Verhoogde bloemenaroma’s met hints van citroencrème en wit steenfruit. De smaak is rijk maar ingetogen met de focus op het pure fruit.

De familie Pitnauer bezit rond het wijndorp Göttlesbrunn, het wijncentrum van Carnuntum, ruim 22 ha. wijngaard. Johannes heeft in 2018 het bedrijf overgenomen van zijn vader Hans en is daarnaast ook de wijnmaker. Er worden voornamelijk blauwe druiven op een ecologisch verantwoorde manier verbouwd. Het gunstige klimaat in Carnuntum geeft een lange rijping van de blauwe druiven, vaak tot ver in oktober. Alle druiven worden met de hand geoogst en in hun vernieuwde kelder vergist en gelagerd.

Carnuntum

Het gebied Carnuntum strekt zich uit tussen Wenen in het noordwesten en Slowakije in het oosten, de Donau in het noorden en gaat in het zuiden over in Burgenland. Het klimaat is continentaal en geeft warme zomers gevolgd door koude winters. Door de matigende invloed van de Donau en de Neusiedlersee is het klimaat bijzonder gunstig voor wijnbouw omdat de druiven langzaam en gelijkmatig rijpen. De bodem is zeer divers en bestaat uit leem, zand, steengruis en löss. De naam Carnuntum heeft de regio te danken aan een zeer grote voormalige Romeinse vestingstad langs de Donau. Carnuntum heeft sinds de oogst 2016 een DAC-herkomstbenaming voor de rassen grüner veltliner, weissburgunder, chardonnay, zweigelt en blaufränkisch.

Blauer Zweigelt Carnuntum Classic

Deze Zweigelt Classic is heel typisch: aangenaam fruiting, met een duidelijk kersenaroma, licht kruidig en ronde tannines. Serveren bij niet te zware vleesgerechten, gevogelte, wild zoals eend en ree, pasta’s, risotto’s, harde en blauwaderkazen. Serveertemperatuur 14 à 16ºC.

Nals Margreid is opgericht in 1985 toen de wijnhuizen van Nalles (1932) en Magre (1954) de krachten bundelden. Momenteel behoort het tot de absolute topproducenten van Alto-Adige. De in 2011 totaal nieuw opgetrokken wijnkelder is een architectonisch hoogstandje van grote schoonheid. In de vinificatieruimtes doet de zwaartekracht haar werk om zo min mogelijk te hoeven overpompen. De druiven komen van 160 hectare die worden verbouwd door 140 wijnboeren waar hoge eisen aan worden gesteld met betrekking tot respect voor natuur en milieu. Er wordt alleen gewerkt met ecologische bestrijdingsmiddelen om een natuurlijk evenwicht te bereiken in de wijngaard.  Alto Adige, ofwel Südtirol, ligt in Noord-Italië in de provincie Bolzano, tegen de Oostenrijkse grens. Vroeger was dit gebied in Oostenrijks bezit, vandaar dat de voertaal hoofdzakelijk Duits is.

Pinot Bianco ‘Berg’

Lichtgeel van kleur. Een mineraal en fris aroma van wit fruit als appel en ananas. Volle en elegante smaak, zacht met veel wit fruit, geconcentreerd met veel sap en mooie, frisse zuren. Heerlijk als aperitief, bij niet gerookte visgerechten, schaal- en schelpdieren, salades, antipasti, asperges, pasta’s en witflorakazen (witte korst kaas). Geniet tussen 10 à 12ºC!

In 1639 werd Wijnand Leenders geboren in het kleine bosstadje Bezuidenhout, in Holland. Wijnand, een boer met een avontuurlijke geest, besloot op 15 augustus 1665 – toen hij nog maar 27 jaar oud was – naar de punt van Afrika te trekken.
Hij was boer van beroep en werd al snel aangesteld als hoofdtuinier bij de VOC’s Company’s Gardens (Kompanje’s Tuine). In deze historische tuin waar verse producten werden verbouwd voor passerende schepen, werden ook enkele van de eerste wijngaarden in Zuid-Afrika verbouwd. Wijnand Leenders (uit Bezuidenhout) werd al snel bekend als Wijnand Bezuidenhout, een van de eerste wijnbouwers en wijnmakers in het zuidelijkste puntje van Afrika.

Vandaag, eeuwen later, wordt zijn nalatenschap geëerd door een nieuwe generatie wijnmakers uit de Bezuidenhout-familie. De familie Bezuidenhout is een directe lijn van Leenders.

Wijnmaker Francois Bezuidenhout werd geboren in het kleine havenstadje Port Elizabeth aan de zuidoostkust van Zuid-Afrika. Afkomstig uit een familie van schapenboeren uit de kleine Karoo, raakte hij geïnteresseerd in wijn toen het gezin eind jaren tachtig naar Kaapstad verhuisde. In 2014 behaalde hij zijn diploma als Cape Wine Master en trad hij toe tot een elitegroep van individuen die de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie willen promoten en verdedigen. Francois, altijd de ondernemer, waagde de sprong en begon in 2017 zijn eigen wijnen te maken.De Leenders wijnen waren geboren.

Baviaan White Blend

Een blend van Chenin Blanc, Roussanne en Grenache Blanc, deze witte blend is een Zuid-Afrikaanse kijk op een typische Rhône-witte blend. Complex, rijk en vol. De Chenin Blanc geeft een frisse zuurgraad en fruitige noot aan de wijn, terwijl Roussanne en Grenache Blanc een typische aromatische noot, wasachtige complexiteit en finesse aan de blend geven. Lichtgeel van kleur met in de neus perzik, abrikoos en steenfruit. Deze wijn is nu geweldig, maar is gemaakt om 5 jaar of langer te rijpen.

In 1639 werd Wijnand Leenders geboren in het kleine bosstadje Bezuidenhout, in Holland. Wijnand, een boer met een avontuurlijke geest, besloot op 15 augustus 1665 – toen hij nog maar 27 jaar oud was – naar de punt van Afrika te trekken.
Hij was boer van beroep en werd al snel aangesteld als hoofdtuinier bij de VOC’s Company’s Gardens (Kompanje’s Tuine). In deze historische tuin waar verse producten werden verbouwd voor passerende schepen, werden ook enkele van de eerste wijngaarden in Zuid-Afrika verbouwd. Wijnand Leenders (uit Bezuidenhout) werd al snel bekend als Wijnand Bezuidenhout, een van de eerste wijnbouwers en wijnmakers in het zuidelijkste puntje van Afrika.

Vandaag, eeuwen later, wordt zijn nalatenschap geëerd door een nieuwe generatie wijnmakers uit de Bezuidenhout-familie. De familie Bezuidenhout is een directe lijn van Leenders.

Wijnmaker Francois Bezuidenhout werd geboren in het kleine havenstadje Port Elizabeth aan de zuidoostkust van Zuid-Afrika. Afkomstig uit een familie van schapenboeren uit de kleine Karoo, raakte hij geïnteresseerd in wijn toen het gezin eind jaren tachtig naar Kaapstad verhuisde. In 2014 behaalde hij zijn diploma als Cape Wine Master en trad hij toe tot een elitegroep van individuen die de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie willen promoten en verdedigen. Francois, altijd de ondernemer, waagde de sprong en begon in 2017 zijn eigen wijnen te maken.De Leenders wijnen waren geboren.

Sielverkoper Red Blend

Met een combinatie van vlezige Syrah, pittige Mourvèdre, rode bessen Carignan en luchtige Grenache noir, is deze blend een ware uitdrukking van hoe divers Zuid-Afrikaans terroir kan zijn. Een diepe en donkere blend met kruidige en aardse tonen van Syrah en Mourvèdre. Rode bessenfruit en zachte tannines van Carignan en Grenache noir. Deze wijn is nu heerlijk om te drinken, maar zal met de jaren gracieus rijpen.

Oldenburg Vineyards is gelegen in de Banghoek Valley (uitgesproken ‘bun hook’ en betekent ‘eng hoek’ door de luipaarden in deze regio in het verleden) op ongeveer 8 km van Stellenbosch. Oldenburg was aanvankelijk een fruit boerderij tot men in de jaren 60 druiven aangeplant heeft.
Tussen 1993 en 2003 is het pand in beheer geweest van een ‘Trust’. Helaas is hierbij de zorg voor de wijngaarden naar de achtergrond geraakt. In 2003 besloot Adrian Vanderspuy, de eigenaar, dat het wijnmaken weer de hoofdactiviteit op Oldenburg moest worden. In 2007 heeft hij de eerste oogsten gerealiseerd en de kwaliteit vliegt met het jaar omhoog.
U heeft de primeur en treft hier de eerste jaargangen waarin deze CL-wijnen gemaakt zijn.

CL Red

Deze uiterst smaakvolle blend bestaat uit 52% Syrah, 19% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot en 10% Cabernet Franc.
Deze wijn heeft een volle diep paarse kleur. De neus is vol van bosfruit en wordt gedomineerd door rijpe bramen en frambozen. Daarnaast wat lichte tonen van cederhout (sigarenkistje), wat vanille en cacaopoeder. De smaak barst van de verse bessen, pruimen en granaatappel. De wijn heeft zijdeachtige tannines met een frisse zuurgraad om de zijdezachte kern met rood fruit in evenwicht te brengen.
Serveer de wijn bij voorkeur rond de 15 graden Celcius en geniet!

Oldenburg Vineyards is gelegen in de Banghoek Valley (uitgesproken ‘bun hook’ en betekent ‘eng hoek’ door de luipaarden in deze regio in het verleden) op ongeveer 8 km van Stellenbosch. Oldenburg was aanvankelijk een fruit boerderij tot men in de jaren 60 druiven aangeplant heeft.
Tussen 1993 en 2003 is het pand in beheer geweest van een ‘Trust’. Helaas is hierbij de zorg voor de wijngaarden naar de achtergrond geraakt. In 2003 besloot Adrian Vanderspuy, de eigenaar, dat het wijnmaken weer de hoofdactiviteit op Oldenburg moest worden. In 2007 heeft hij de eerste oogsten gerealiseerd en de kwaliteit vliegt met het jaar omhoog.
U heeft de primeur en treft hier de eerste jaargangen waarin deze CL-wijnen gemaakt zijn.

CL White

Deze geweldige blend bestaat uit 63% Chardonnay en 37% Chenin Blanc. De wijn heeft een bleke gouden kleur en een uitnodigende neus gevuld met oranjebloesem, steenfruit en verse ananas. Daarna volgen verse perzik, ananas en grapefruit in de mond. De lange rijping op de gistcellen geeft de wijn een vlezige textuur. De wijn heeft een frisse aanzet met met aanhoudende smaken van gele appels en mandarijnen. Daarna volgt een lange frisse en sappige afdronk.
Serveer de wijn bij voorkeur rond de 9 graden Celcius en geniet!

James McKenzie kent zijn terroir inmiddels door en door. Dat geldt voor zijn eigen wijndomein ‘Nabygelegen’ in Wellington, Zuid-Afrika. Tevens geldt dit voor de ‘Snow Mountain’ wijngaarden. De naam Snow Mountain is afkomstig van de 2 hoog gelegen wijngaarden, uitkijkend op de berg ‘Sneeuwkop’. James Mckenzie van het wijnhuis Nabygelegen produceert hier spannende wijnen van Chardonnay, Pinot Noir en Syrah. De wijngaarden van Snow Mountain hebben een ondergrond van leisteen (Malmesbury schalie) met een weinig klei. De bodemstructuur heeft een uitstekende waterretentiecapaciteit. De druivenstokken ontvangen dan ook enkel irrigatie indien er gevaar op extreme waterstress bestaat. Het klimaat is typisch mediterraan met warme en droge zomers en vochtige winters.

Snow Mountain Vonkel

Toen James ‘zijn’ Vonkel bij ons in de winkel kwam presenteren, zocht hij nog naar een goede vertaling van het Afrikaanse woord vonkel. Het Engels ‘sparkle’ komt in de buurt, maar het haalt het niet bij Nederlandse fonkelende pretogen. En dat is precies wat deze wijn uitstraalt. De fles heeft een uitstraling van een gerenommeerde Champagne, maar de inhoud is jeugdig, toegankelijk en vol pret.

Honing, witte perzik en hints van ananas worden aangevuld met hartige tonen van geroosterde amandel en geroosterde brioche. Een fijne mousse en verfrissende zuren zorgen voor een opmerkelijk verfrissende drinkervaring.

Gesondheid! (op zijn Zuid-Afrikaans)

De Nabygelegen wijngaard is in 1712 door gouverneur William Herlot uitgegeven aan een van de eerste vrije bewoners van de Kaap: Jan Lorenz uit Rostock in Duitsland. Lorenz ontwikkelde het wijnhuis door het aanplanten van wijnstokken, fruitbomen en groente.

James McKenzie is in 2001 begonnen met de nieuwe aanplant van wijnstokken en de renovatie van de oude gebouwen. De oudste wijnstokken dateren van 1940. Samen met de wijnmaker Charles Stassen maakt James kleine hoeveelheden wijn met veel karakter. Belangrijk is ook dat hij enthousiast mee doet aan alle overheidsprogramma’s om op ethische wijze wijn te maken en zo ook het gebied verder omhoog te tillen.
Nabygelegen wijnen komen van koele hellingen die op het zuiden gericht zijn, dus van de zon af, 220 meter boven zeeniveau. De druiven van de Nabygelegen wijnen zijn met de hand geplukt. Omdat de druiven erg gevoelig zijn voor te hoge temperaturen, zijn de druiven in de koelere, vroege uurtjes geoogst en direct naar de kelders gebracht. Op deze manier wordt er voor gezorgd dat het fruit in de druiven optimaal bewaard blijft.

Nabygelegen Scaramanga White

Deze geweldige en rijke wijn wordt gemaakt van een blend van Chardonnay, Chenin Blanc en de zeer ongebruikelijke Verdelho druiven. De Verdelho is alleen bekend van droge Madera’s en geeft een spannend geheel aan deze wijn. De Verdelho geeft de wijn tonen van Spaanse kruiden en eikenhout. De Chenin blanc geeft de wijn het ronde en volle karakter waar de Chardonnay zorgt voor het kenmerkende citrusfruit, een heerlijke combinatie!
Geniet van deze geweldige druiven uit een uitzonderlijk fraai gebied. Drink de wijn bij voorkeur rond de 10 graden uit bordeaux glazen, dan komt het fraaie fruit en de krachtige smaak het beste tot zijn recht.

De Nabygelegen wijngaard is in 1712 door gouverneur William Herlot uitgegeven aan een van de eerste vrije bewoners van de Kaap: Jan Lorenz uit Rostock in Duitsland. Lorenz ontwikkelde het wijnhuis door het aanplanten van wijnstokken, fruitbomen en groente.

James McKenzie is in 2001 begonnen met de nieuwe aanplant van wijnstokken en de renovatie van de oude gebouwen. De oudste wijnstokken dateren van 1940. Samen met de wijnmaker Charles Stassen maakt James kleine hoeveelheden wijn met veel karakter. Belangrijk is ook dat hij enthousiast mee doet aan alle overheidsprogramma’s om op ethische wijze wijn te maken en zo ook het gebied verder omhoog te tillen.
Nabygelegen wijnen komen van koele hellingen die op het zuiden gericht zijn, dus van de zon af, 220 meter boven zeeniveau. De druiven van de Nabygelegen wijnen zijn met de hand geplukt. Omdat de druiven erg gevoelig zijn voor te hoge temperaturen, zijn de druiven in de koelere, vroege uurtjes geoogst en direct naar de kelders gebracht. Op deze manier wordt er voor gezorgd dat het fruit in de druiven optimaal bewaard blijft.

Nabygelegen Scaramanga Red

Deze wijn is vol rood van kleur, heeft aroma’s van leer en zwarte bes, rode bes en zwarte peper. De smaak is vol rood fruit met chocolade tonen en aanhoudende zachte rijpe tannines. Drink de wijn bij voorkeur rond de 15 à 16 graden uit bordeaux glazen.

Druiven

Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Tempranillo

Weingut Hollerer is een hecht familiebedrijf dat al generaties lang wijn maakt in Kamptal. Wijnmaker Alois Hollerer (32 jaar) heeft met 23 hectare aan wijngaarden de beschikking over een enorme varieteit aan druiven. Hij maakt zuivere en frisse wijnen vanonder andere de Gruner Veltiner, Riesling en Weissburgunder.

Naast de grond spelen de kleine klimaten een grote rol in het wijnbereidingsproces en geven ze elke wijnoogst en elke variëteit zijn eigen typische karakter. Keer op keer worden we geconfronteerd met nieuwe situaties en uitdagingen waarop moet worden gereageerd – de ervaring van vele generaties is een cruciale hulp. Handplukken, persen van hele druiven, herhaald oogsten van afzonderlijke lagen op verschillende rijptijden – gecombineerd met een puristische en moderne benadering in de kelder – resulteren in wijnen die pas hun weg vinden naar de fles en naar onze klanten als we allemaal overtuigd zijn.

Hasel – Grüner Veltliner

Van speciaal geselecteerde wijngaarden komt deze 100% Gruner Veltliner. De smaak is licht pittig maar heel doordrinkbaar en elegant. Exotisch fruit gecombineerd met een zeer fraaie zuurgraad. In de neus tref je een aroma van citrusvruchten en knapperige groene appels en de welbekende pfeffer. Zijdezacht en vriendelijk! Op de afdronk de kenmerkende mineraliteit en de klassieke Veltliner-kruidigheid

Voor de technici: 2018: Alcohol: 12.5% vol, Restzoet: 1g / l, zuur: 5.1g / l. Ofwel; beendroog, maar dat valt door het heerlijke rijpe fruit helemaal niet op.
Drink de wijn bij voorkeur rond de 8 graden en geniet!

Energie en enthousiasme, doel en visie. De Du Toits van Kloovenburg hebben deze met vaten vol. Genoeg om de hoge normen te halen die ze aan hun wijnen hebben gesteld – en genoeg om de komende decennia een trotse familietraditie te behouden. Een uur rijden ten noordoosten van Kaapstad, door glooiende landerijen, brengt je naar de gastvrije poorten van Kloovenburg. Het landgoed is gelegen in de Riebeek-vallei, een deel van het Swartland. De wijngaarden en olijfgaarden van Kloovenburg luiden de ingang van de schilderachtige Riebeek-vallei in. Kloovenburg strekt zich uit langs de lagere contouren van Kasteelberg, waar de noordoostelijke hellingen ideaal zijn gebleken voor de Shiraz- en Cabernet Sauvignon-cultivars en de zuidwestelijke en oostelijke hellingen de voorkeur geven aan Shiraz.

Kloovenburg The Gatekeeper Red

Een blend van Syrah en Grenache. Aroma’s van rode bessen en specerijen springen uit de neus en leiden naar een rustieke wijn, met een mix van rood en zwart fruit met een stevige ruggengraat en prachtig fruitig op de afdronk.

Energie en enthousiasme, doel en visie. De Du Toits van Kloovenburg hebben deze met vaten vol. Genoeg om de hoge normen te halen die ze aan hun wijnen hebben gesteld – en genoeg om de komende decennia een trotse familietraditie te behouden. Een uur rijden ten noordoosten van Kaapstad, door glooiende landerijen, brengt je naar de gastvrije poorten van Kloovenburg. Het landgoed is gelegen in de Riebeek-vallei, een deel van het Swartland. De wijngaarden en olijfgaarden van Kloovenburg luiden de ingang van de schilderachtige Riebeek-vallei in. Kloovenburg strekt zich uit langs de lagere contouren van Kasteelberg, waar de noordoostelijke hellingen ideaal zijn gebleken voor de Shiraz- en Cabernet Sauvignon-cultivars en de zuidwestelijke en oostelijke hellingen de voorkeur geven aan Shiraz.

Kloovenburg The Gatekeeper White

Een spannende wijn van Chenin Blanc, Roussanne en Grenache blanc. Aroma’s van bloemen, peer en witte perzik. De wijn is mineraal, met goede textuur met een uitgebalanceerde zuurgraad.

De Oldenburg Syrah heeft een heldere, robijnrode kleur met een typische aardse neus. De wijn lijkt in stijl erg op een klassieke Franse Cote du Rhône met elegante mineraliteit en delicate Peper die je aantreft tijdens het proeven. Het hout is goed in de wijn geïntegreerd en toont hinten van karamel. Drink de wijn bij voorkeur rond de 15 graden Celcius uit Syrah glazen.

Oldenburg

Oldenburg Vineyards is gelegen in de Banghoek Valley (uitgesproken ‘bun hook’ en betekent ‘eng hoek’ door de luipaarden in deze regio in het verleden) op ongeveer 8 km van Stellenbosch. Oldenburg was aanvankelijk een fruit boerderij tot men in de jaren 60 druiven aangeplant heeft.
Tussen 1993 en 2003 is het pand in beheer geweest van een ‘Trust’. Helaas is hierbij de zorg voor de wijngaarden naar de achtergrond geraakt. In 2003 besloot Adrian Vanderspuy, de eigenaar, dat het wijnmaken weer de hoofdactiviteit op Oldenburg moest worden. In 2007 heeft hij de eerste oogsten gerealiseerd en de kwaliteit vliegt met het jaar omhoog.

Oldenburg Syrah

De Oldenburg Syrah heeft een heldere, robijnrode kleur met een typische aardse neus. De wijn lijkt in stijl erg op een klassieke Franse Cote du Rhône met elegante mineraliteit en delicate Peper die je aantreft tijdens het proeven. Het hout is goed in de wijn geïntegreerd en toont hinten van karamel. Drink de wijn bij voorkeur rond de 15 graden Celcius uit Syrah glazen.